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Mostrando 1-20 de 37 resultados para la consulta antioxidante

Antioxidante

antioxidante n.m. QUÍM Cuerpo que tiene la propiedad de proteger a otro contra la acción del oxígeno.
33 palabras

Sistema Inmunitario

... sus niveles en estos pacientes.La vitamina E, gracias a su potente acción antioxidante, es el antioxidante liposoluble más importante, ya que protege a las membranas lipídicas del...
36.934 palabras

Ácido ascórbico

... bién industrialmente por síntesis a partir de la D-glucosa. Se emplea en medicina y nutrición; como antioxidante y conservador de alimentos, y como agente reductor en química analítica.La vitamina C ...
1.302 palabras

Capítulo 8. ¿Existen nuevos fármacos en desarrollo?

... agentes antioxidantesestán siendo ampliamente estudiados como terapiasneuroprotectoras. La coenzima Q10, un antioxidante naturalproducido en nuestro cuerpo, ha llegado a estudios de faseclínica III ...
3.000 palabras

Almendra (fruto)

... buena fuente de vitamina E, de acción antioxidante. La dosis de zinc, y el contenido en fitoesteroles, se suman a esta acción antioxidante, que ayuda a prevenir la formación de...
4.382 palabras

Aceite

... periodo de lactancia. En la senectud, el aceite de oliva se convierte en un agente antioxidante y refuerza la mineralización de los huesos, lo que evita la disminución del calcio. En cuanto al aparato ...
4.405 palabras

Dieta y control del peso corporal

... unos datos contradictorios, se acepta la recomendación de aumentar el contenido de alimentos con capacidad antioxidante, como son aquellos ricos en vitamina C y E (frutas, verduras).Es absolutamente ...
9.997 palabras

Enología

... (S02), bien en forma gaseosa o como metabisulfito sódico o potásico. El sulfuroso es antiséptico y antioxidante. Como sustancia antiséptica elimina del mosto en gran parte la población bacteriana ...
4.024 palabras

Vino

... (SO2), bien en forma gaseosa o como metabisulfito sódico o potásico. El sulfuroso es antiséptico y antioxidante. Como sustancia antiséptica elimina del mosto en gran parte la población bacteriana ...
12.597 palabras

Cristalografía y medicina molecular

... ), que abreviamos como NADPH y que, indirectamente, es un componente importante del sistema antioxidante de estas células. Por eso, en condiciones de estrés oxidante, como cuando tenemos una infección ...
12.570 palabras

Capítulo 2. Sus propiedades nutricionales

... , como las bases nitrogenadas que forman los ácidos nucleicos (el ADN y ARN); el glutatión, un antioxidante que ayuda a proteger a las células de daños oxidativos; la creatina, fuente inmediata ...
9.544 palabras

Cantharellus subpruinosus

... en compuestos fenólicos a partir de hongos comestibles. Valoración, in vitro, de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de los extractos. Tesis doctoral dirigida por Ana Mª Garcia Lafuente ...
773 palabras

Hygrophorus marzuolus

... en compuestos fenólicos a partir de hongos comestibles. Valoración, in vitro, de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de los extractos. Tesis doctoral dirigida por Ana Mª Garcia Lafuente ...
996 palabras

Colza

... colza desnaturalizado hacia la alimentación, que, vendido a granel y sin licencia, contenía un colorante o antioxidante, acetilanida, resultante de la anilina, causante del síndrome tóxico. El número ...
337 palabras

Albaricoquero

... la quercetina (flavona), sustancia bioactiva a la que se le ha atribuido actividad antioxidante y antitrombótica (inhibe la formación de trombos), por lo que podría jugar un papel ...
723 palabras

Mitos y realidades sobre la dieta

... demencia asociada a su déficit; la vitamina D ante la osteoporosis; la vitamina E como antioxidante para disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares o disminuir la progresión de la enfermedad ...
21.043 palabras

Ejercicio y estrés oxidativo

... vitamina E y la vitamina C. Sin embargo, cuando la producción de radicales libres excede la capacidad antioxidante del organismo, se genera un desequilibrio que provoca estrés oxidativo y daño celular ...
885 palabras

Indicaciones de la soja en la población infantil

... de buena calidad, que contiene un compuesto con actividad estrogénica. Además tiene acción antioxidante, entre otras.En este artículo se presta especial atención a la leche de soja, ya que, tomando ...
2.235 palabras

Los Ojos. La Visión

... proceso, aunque hay datos iniciales que sugieren que ciertas vitaminas y minerales con efecto antioxidante pueden ralentizar su progresión.En la forma húmeda las cosas son distintas. En la retina ...
34.530 palabras

Gripe

... reactivas de oxígeno (ROS), cuantificables con el diacetato de 2,7-iclorofluoresceina. El antioxidante pirrolidin ditiocarbamato (PDTC) y mucho más el ácido nordihidroguaiarético (NDGA),disminuyen ...
7.322 palabras
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