Que determina la secreción láctea. En biología, un galactógeno es una sustancia que favorece la secreción de leche, mientras que en química, un galactógeno es un polisacárido de galactosa que sirve para el almacenamiento de energía en ciertos caracoles. En este último caso, está compuesto principalmente por unidades de galactosa. Este polisacárido se encuentra en ciertos caracoles pulmonados y algunos Caenogastropoda. Su función principal es servir como reserva de energía durante la reproducción. El galactógeno se almacena en la glándula del albumen del aparato reproductor femenino de estos caracoles y en el fluido perivitelino de los huevos. Proporciona energía tanto a los embriones en desarrollo como a los juveniles recién eclosionados.