Ejemplar de algarrobo (Ceratonia siliqua).En alemán, echter johannisbrotbaum; en francés, caroubier; en inglés, carob-tree; en italiano, carrubo. (Ceratonia siliqua.) Especie arbórea de la familia de las cesalpináceas, originaria de Arabia, que se cultiva en la región mediterránea. Mide de 7 a 10 m, tiene la corteza de color gris, hojas compuestas y flores agrupadas en racimos alargados. Da frutos comestibles, las algarrobas. El algarrobo presenta ancha copa con tallos irregulares y tortuosos de madera durísima, hojas doblemente paripinnadas, flores dorsiventrales de color púrpura oscuro antes de terminar su desarrollo y después de color rosa; la floración tiene lugar durante otoño e invierno. Los frutos son indehiscentes y se utilizan como alimento del ganado caballar. Su madera es apreciada en ebanistería. Su área de dispersión es subtropical y se cultiva en las zonas más cálidas del Mediterráneo. Para su desarrollo normal necesita estar a una distancia máxima de...