Instalaciones acuícolas en una bahía de Grecia.(Del latín aqua, y –cultura.) Conjunto de técnicas de aprovechamiento de los recursos acuáticos animales y vegetales marinos o fluviales. Cultivo de organismos acuáticos beneficiosos bajo condiciones ambientales controladas. Granjas salmoneras en el sur de Chile. El desarrollo de la acuicultura en las costas de la Patagonia conlleva por ejemplo que para producir un kilo de salmón, se necesitan cinco de otras especies silvestres de peces, de las que se extraen el aceite y la harina que —procesados para dar forma a un alimento balanceado también compuesto por granos como maíz y trigo— para antender la hiper-populosa legión de salmones de granja, fomentando una depredación y un desequilibrio irreversibles en el ecosistema marino. Las algas microscópicas, unicelulares o de pocas células, se cultivan en estanques donde, mediante la adición de sustancias nutritivas, mantenimiento de una temperatura constante e iluminación,...