Historia El título se remonta a los primeros tiempos de la monarquía merovingia, en la que se aplicó este nombre al antiguo maestresala o trinchante germánico, que servía la mesa de su señor. Empezó siendo el mayor de los criados del rey y una de sus funciones principales era la de colocar los cubiertos en la mesa. Tenía el palacio a su cuidado personal y en tiempos de los monarcas carolingios era el encargado de organizar los viajes del rey.