BAIO GRANDE (La Corua).(Torrehermosa, Zaragoza, 17-V-1540 – Villarreal, Castellón, 17-V-1592). Religioso y santo. Ingresó en la orden franciscana en el convento de Nuestra Señora de Loreto en Valencia (1565-1573) y posteriormente residió en los conventos de Elche, Ayora, Valencia, Játiva, Villena y Jumilla. En 1589 se instaló en Villarreal. Su vida de pobreza y devoción a la Eucaristía alcanzaron fama en el reino de Valencia, por lo que se solicitó su canonización, concedida por Alejandro VIII en 1690. Patrón de los Congresos Eucarísticos desde 1897 por disposición de León XIII, su fiesta se celebra el 17 de mayo. Sus escritos, agrupados bajo el nombre de Cartapacio, fueron publicados en 1911 con el título Opúsculos de San Pascual Bailón. Su sepultura se encuentra en una capilla del convento de Villarreal.