El medio físico El eje del parque natural es una laguna costera que ocupa la depresión existente entre las suaves colinas que, en ningún caso superan los 90 m de altura. Las aguas de esta laguna son someras, con una profundidad máxima de 1,5 m, y su superficie se mantiene, por lo general, tranquila. El cordón arenoso de la playa de Es Grau impide que el movimiento del mar afecte de forma visible a la lámina de agua de la laguna, que se extiende aproximadamente en dirección este a oeste aunque posee numerosos entrantes y salientes debido a la presencia de elevaciones del terreno. En el seno de la laguna aparecen algunas pequeñas islas que incrementan el interés de este espacio al posibilitar la presencia de especies animales en un entorno totalmente aislado. Las aguas lacustres están en permanente contacto con las del Mediterráneo a través del canal de desagüe de Sa Gola, que se abre junto a la localidad de Es Grau, la cual da nombre al entorno. La presencia de dicho canal permite el mantenimiento del nivel de las aguas interiores, ya que por él circula el agua en ambas direcciones en función de la mayor o menor presión en cada uno de sus extremos. Uno de los factores que mayor influencia posee en el mantenimiento de este entorno, además de la presencia de la playa de Es Grau, es la abrupta Illa d’en Colom, que se levanta justo delante de la ensenada de Es Grau y que aminora buena parte de la energía de las olas que rompen en la costa. Las condiciones ecológicas de este espacio natural se ven condicionadas sobre todo por la insularidad, pero además posee un régimen de lluvias que no suele superar los 600 mm al año y una temperatura media anual que ronda los 18 °C.