Calidad y cantidad están reñidas; son incompatibles. Este es el gran reto de la agricultura del futuro, del cual podemos decir que casi está al alcance de la mano. ¿Cómo alimentar debidamente a los miles de millones de personas que poblarán el planeta Tierra, no ya en los siglos XXI, XXII o XXIII, sino a principios de los años 2000? La pregunta es pavorosa. Técnicos de todas las especialidades nos proponen diversas soluciones, entre las que destaca la del crecimiento cero, a base de un control estricto de la natalidad. Esta teoría, como tal, es plausible, pero no aceptable del todo, ya que choca con el avance de la historia, es decir, de la humanidad. Hay continentes, como Asia y América, que el número de habitantes aumenta sin cesar. Y la pregunta sigue en pie: ¿cómo alimentar a la humanidad? Para producir grandes cosechas la técnica agronómica actual no tiene más que un camino: fertilizantes, insecticidas. A mayor cantidad de ellos, cosechas más rentables y...